Országunk kisebb-nagyobb városaiban rendre nyílnak a pizzériák és ez nem véletlen. Az olasz ételek iránti kereslet valóban nagy. Ezért az ilyen intézmények magas jövedelmezőséggel bírnak. Egy pizzéria megnyitásánál a pizzakemence tekinthető az egyik legjelentősebb befektetésnek. Ezen kívül elegendő egy megfelelő területet találni valamilyen nagyobb forgalmú helyen, odaadó alkalmazottakat felvenni és gondosan átgondolni a menüt. De most beszéljünk arról, hogy miként kell kiválasztani az ízléses, ropogós és illatos tészták elkészítéséhez szükséges berendezéseket ahhoz, hogy a város minden tájáról érkezzenek látogatók a létesítménybe! A vásárlás előtt tanácsos átgondolni az összes részletet, mivel a megfelelő pizzakemence kiválasztása befolyásolja mind az alkalmazottak munkájának megszervezését, mind az elkészített ételek minőségét. A márka meghatározásakor a berendezés beszerzésére elkülönített költségvetésre, valamint azon felhasználók visszajelzéseire kell összpontosítani, akik már megvásárolták és kipróbálták a pizzakemencét.